Originaire d’Eurasie, l’argousier est un arbuste riche en propriétés médicinales. Ses baies charnues renferment une mine de nutriments et offrent de nombreux avantages pour la santé. Découvrez dans cet article les vertus thérapeutiques et les bienfaits offerts par ce fruit précieux.
Composition nutritionnelle de l’argousier
Parmi les vitamines, minéraux et antioxydants présents dans l’argousier, on retrouve notamment :
Les flavonoïdes, tels que la procyanidine, la quercétine, la lutéine, la zéaxanthine : ces pigments végétaux sont reconnus pour leurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Les vitamines A et C, qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire ainsi qu’à la régénération des cellules.
Les minéraux et oligo-éléments, comme le fer, le potassium, le calcium et le zinc, essentiels au maintien de notre équilibre biochimique.
Les acides gras oméga-7 et 3, qui favorisent la santé cardiovasculaire et participent à la bonne structure et fonction des cellules membranes.
La composition de l’argousier pour 100g
| Calories | 52 kcal |
| Glucides | 10,2 g |
| Fibres | 4,7 g |
| Lipides | 2,5 g |
| Vitamine C | 400 g |
Les propriétés thérapeutiques de l’argousier
Stimulation du système immunitaire
Grâce à sa richesse en vitamines A et C, ainsi qu’en oligo-éléments tels que le zinc, l’argousier est un bon stimulant naturel pour notre système immunitaire. Il aide ainsi à prévenir les infections et favorise une bonne cicatrisation des plaies.
Action anti-inflammatoire et antioxydante
Les flavonoïdes présents dans l’argousier – procyanidines, quercétine, lutéine, zéaxanthine – confèrent au fruit des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Ces dernières peuvent aider à combattre le stress oxydatif, responsable du vieillissement prématuré, entre autres. Cette action antioxydante pourrait également contribuer à la prévention de certaines maladies chroniques, notamment les troubles cardiovasculaires et certains cancers.
Bienfaits pour le système cardiovasculaire
L’argousier est aussi une source d’acides gras oméga-7 et 3, qui jouent un rôle important dans la protection du cœur et de l’ensemble du système vasculaire. Ils aident à réduire l’inflammation, à maintenir une bonne coagulation sanguine et à réguler le taux de lipides (cholestérol et triglycérides) dans le sang; autant de facteurs clés pour préserver la santé cardiovasculaire.
Un allié pour les muqueuses et la peau
L’argousier est également reconnu pour ses effets bénéfiques sur les muqueuses et la peau. Les oméga-7 et le zinc présents dans ce fruit aident à maintenir l’hydratation naturelle des muqueuses, favorisent la cicatrisation et contribuent à une bonne santé cutanée. Ils peuvent notamment soulager diverses affections dermatologiques telles que l’eczéma ou le psoriasis.
Les différentes utilisations de l’argousier
Sous forme d’huile essentielle
L’huile essentielle d’argousier est obtenue par distillation des baies. Elle est riche en flavonoïdes et autres composants bénéfiques pour la santé. L’huile essentielle d’argousier peut être utilisée en massage diluée dans une huile végétale, en inhalation, en diffusion, ou bien par voie orale (sous forme de gouttes) après avoir pris conseil auprès d’un professionnel de santé.
Sous forme de jus de fruits
Le jus d’argousier frais permet de profiter des nombreux bienfaits du fruit sous sa forme la plus naturelle. Il est généralement fabriqué à partir de baies pressées et filtrées, conservant ainsi leurs propriétés nutritives. Ce jus peut être bu pur ou mélangé avec d’autres extraits de fruits, selon vos goûts et préférences.
En compléments alimentaires
Si vous souhaitez profiter des bienfaits de l’argousier sans consommer directement le fruit ou en boire sous forme de jus, les compléments alimentaires à base d’argousier, disponibles en capsules ou en comprimés, sont une alternative intéressante. Toutefois, il convient de veiller à la qualité et au dosage de ces produits, qui peuvent varier selon les marques.
Que ce soit pour renforcer votre système immunitaire, prendre soin de votre cœur ou encore améliorer la santé de vos muqueuses et de votre peau, l’argousier est un puissant allié naturel doté de multiples propriétés thérapeutiques. Pour en bénéficier, n’hésitez pas à intégrer cette plante savoureuse et nutritive dans votre régime alimentaire quotidien, sous diverses formes selon vos goûts et besoins.
